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牛身上“最好吃”的部位,不是牛排和牛肋,老板留下来自己吃

关键词:牛排 和牛 美食 跳槽那些事儿 烧烤 不完美妈妈 料酒 文章???发布时间:2019-07-19 10:00:02

大家都知道,中国人都是吃猪肉比较多,牛肉很少会买来吃,不像外国人主要就是靠吃牛肉的,因为牛肉营养价值很高,常吃对身体成长会很好,但是牛肉也是很贵的,不是说每个人天天都能吃得起牛肉的,要说牛最好吃的一个部位,很多人会认为是牛排或者牛肋,其实都不是,老板都偷偷留下来自己吃!牛身上“最好吃”的部分,不是牛排和牛肋,老板留下来自己吃!

牛身上“最好吃”的部位,不是牛排和牛肋,老板留下来自己吃

对于一个经常到处去吃美食的吃货来说,应该会经常见都这种食物,在烧烤摊上也有很多,普通人如果要买回去可能还真做不好,但在烧烤摊上也算是一道招牌菜了吧!

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说起来牛身上最好吃的部分就是牛蹄筋了,很多人觉得牛蹄筋吃起来很一般,但如果真的会做的话,吃起来会觉得比牛排都好吃,洗干净腌制一下,做一份小烧烤出来,味道别提有多好了。而且牛蹄筋里富含丰富的胶原蛋白,对孩子和女人皮肤都是很有效的!

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牛蹄筋除了可以做成小烧烤外,还可以放在锅里爆炒一下,或者做成红烧牛蹄筋,加上料酒材料,吃起来特别的有嚼劲,口感还是非常不错的,吃起来关键是对身体非常好,所以一般肉店老板都是把这块牛蹄筋留下来给自己家人吃!

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